Każdy chyba z nas doskonale zna smak cienkiego, białego kawałka chleba, jakim się dzielimy w czasie wigilijnej wieczerzy. Takie opłatki od wielu wieków się stały symbolem świątecznych życzeń, nie tylko w naszym kraju, lecz również i wielu innych. Sam chleb w religii chrześcijańskiej ma bardzo duże znaczenie, oznacza bowiem przebaczenie, pojednanie i chęć wspólnego bycia.
Przed wielu laty opłatki na święta były wypiekane wyłącznie przy klasztorach i kościołach, obecnie opłatki na święta realizowana jest przez wyspecjalizowanych producentów. Największe natężenie tej produkcji przypada na okres od września do grudnia, bowiem to przede wszystkim na wigilię we wszystkich domach oplatki będą się pojawiać.
Robi się je tylko z dwóch składników, czyli mąki oraz wody. Po dokładnym ich wymieszaniu gotową masę wytłacza się na cienkie płaty, a później wypala w piecu i tnie na niewielkie kawałki. Często przy prasowaniu stosuje się matryce, wytłaczające świeckie i religijne motywy.
+Tekst Sponsorowany+